今年もありがとうございました(12/31)

みなさん、こんにちは。でらうま柿農園 富有柿.comです。

2015年の12月31日です。あと少しで今年も終わりですね。

今月後半は畑の掃除に確定申告の用意、本を読んだり、忘年会や同窓会があったりとバタバタと過ごしました。今年は昨年と比べ販売数量や商品管理などいろいろ変更しましたが、無事に終わったという安堵と同時に、やれることを全部できなかったという反省も多々あります。

新しいことを始めるといろいろなプレッシャーやストレスもあります。それでも、今のところはネット販売も順調に拡大中で、お客様からも少し認めてもらえてきたとも思っています。同窓会で懐かしい友達と会うと、刺激を受けます。来年もどんどん新しいことに挑戦しつつ、HPや柿のことを勉強して向上したいです。

それでは、今年最後の畑の様子をお送りします。といっても、これから春までは大きな変化はありません。


12/1の柿畑-001

柿の作業が終わるころ、畑にはこのように大量の葉っぱが落ちています。葉っぱには病害虫が残っていることが多いので、それらをすべて集め燃やします。熊手やブロアーという風邪を出す機械を使って集めますが、草が残っているとなかなか集められません(笑)


12/20の柿畑-001

まだすべて終わっていない段階ですが、集め終わるとキレイになります。今年は暖かかったせいか、11月最初に草刈りをしたのにまだ伸びました。最近は除草剤を使ったり、そもそも葉っぱを集めない農家さんも増えています。


12/1の柿畑-002

来年に入って最初の大きな作業はこのように伸びた木を切る剪定(せんてい)です。樹形の調整や、来年成らす果実の量を調整するためのとても大切な作業です。またお伝えします^^


12/1の柿畑-003木守

畑には、最後に1つだけ柿の実を残しておきます。これは木守柿(きまもりがき、こもりがき)といいます。今年たくさん実ってくれた感謝や神様へのお礼と、来年もまたよく実るようにとのおまじないです。いかにも日本的な風情を感じますね♪ 俳句の季語にもなっているようです。

さて、23時半を回り、そろそろ紅白歌合戦も終盤です。新年を迎えてしまいますので、もう終わります(笑)

それでは2015年度もたくさんのご訪問やご注文をいただきまして心より感謝申し上げます。ありがとうございました! 来年も更なる飛躍ができるよう、頑張りますのでよろしくお願いいたします!!

どうか皆様、素晴らしい一年をお迎えくださいますように!!

でらうま柿農園 富有柿.com    ネット販売担当 後藤貴則

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遅くなりましたが、今年の柿販売は無事に終了しました(12/21)

みなさん、こんにちは。でらうま柿農園 富有柿.comです。

もう12月も後半です。少し期間が開いてしまいましたが、今年の富有柿販売も全て無事に終了いたしました。

今年は昨年の1.5倍以上にネット販売用の商品をご用意いたしましたが、全く足りないほどのご注文をいただきました。家族やスタッフ一同を代表し、感謝申し上げます。ありがとうございました!!! また、アンケートやメールで応援メッセージをたくさんいただきました。とても嬉しく、スタッフ一同で目を通しています。来年のサービス向上につながるよう努力します。

反面、柿の最盛期に売り切れとなって販売できず、ご迷惑をおかけしたお客様もたくさんいらしたと思います。来年はもっと数を増やせるよう頑張りますので、よろしくお願いいたします。

ご購入されたお客様、今年の富有柿はいかがでしたでしょうか? 先日、富有柿の里センターの研究者とお話をしましたが、今年の柿はここ5、6年で最もおいしい出来栄えだったようです。私も毎日食べておりますが、甘さはピカイチだったと思います^^

また、今年は家族だけでなく、友人にもたくさん手伝ってもらいました。そのおかげで、ぼぼすべてのお客様に収穫当日か翌日に発送することができました。「スーパーで売っているものと全然違って、硬くてジューシーだった」というご意見をたくさんいただけました。スタッフの皆さんのおかげです。

今年嬉しかったことがたくさんありました。

・お客様からの昨年以上にメッセージをたくさんいただけたこと
・ご家族やご友人とのエピソードなどもたくさんお聞きすることができました
・昨年も購入されたたくさんのお客様が、今年も購入していただけたこと
・昨年、贈り物でいただいたお客様が、今年はご自身でご購入していただけたこと
・1シーズンで何度も購入していただけたお客様もたくさんいらしたこと
・売り切れになってからもたくさんのお問い合わせをいただいたこと
・ネットだけでなく、以前からお付き合いのあるお客様や、直接買いにみえたお客様とも多くの出会いをいただけたこと

以前はただ出荷するだけであまり実感がなかったのですが、直売を通して柿を愛してくださるお客様が日本中にたくさんもいらっしゃることがわかりました。

柿は歴史あれども、実際にはマイナーな果物となっています。農業としては手間暇かかる反面、収益性は低く、毎年柿の木を伐採する農家さんが絶えません。しかし、そんな状況だからこそ、販売の仕方次第では逆にチャンスであると確信しました。

同時に、ネット販売は商品を見ないでの注文ですので、品質管理は特に厳しくしないといけません。伝え方やサービスの改善点は多々ありますし、誤解を招いたこともあるかと思います。美味しい柿づくりへの努力だけでなく、サービスの向上も頑張っていきます。よろしくお願いします!

さて、今日は本文だけで長くなってしまいましたので、畑の様子などはまた次回にUPします。収穫は12月最初に終わり少し休憩をいただきました。すでに掃除もほぼ終わり、次は来年に向けた作業が始まります。畑は殺風景になっていますが、どうかお楽しみに!!

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