今年の収穫・発送も無事に終わりました^^ (2018/12/7)

みなさん、こんにちは。でらうま柿農園 富有柿.comです。

12月に入りました。柿農家にとって1年で一番忙しい11月はブログの更新もできませんでしたが、何とか今年の富有柿の収穫・発送も無事に終わりました! 今年もたくさんのご注文をいただきまして、心より感謝申し上げます! ありがとうございました^^!! 

さて、今年の収穫を振り返ると、11月上旬は暖かかったので収穫量が少ないのかと思っていましたが、後半になっても思ったより伸びませんでした。やはり台風の影響でたくさんの枝が折れたり、夏の猛暑や豪雨で生理落果も多かったためだったと思われます。柔らかくなった果実や、カメムシの被害も多かったです。面積が増えたのに、収穫数が伸びなかったため、ちょいワル柿やけっこうワル柿は大幅に発送が遅れてしまいご迷惑をおかけしました。

それなのに、問い合わせやキャンセルもほとんどなく、逆に多くのお客様からお礼のメールやお電話を頂けて、本当にありがたいと思いました。ご注文をいただけたことだけでなく、そのように暖かく見守ってくださるお客様に重ねて感謝いたします。ありがとうございます。

収穫や発送も終わり、少しだけ休息をいただきました。それでは、今回は収穫期の柿畑の様子をお届けいたします!!(画像をクリックすると写真が拡大されます)


2018/11/5の柿畑-001

11/5です。今年も10月末より収穫・発送が始まりましたが、序盤は数も少ないです。焦らずゆったりと作業しながら写真撮影も楽しくできていました。この写真の柿は4Lサイズです。10月の生育で思ったより大きくなりまして、今年も大きなサイズがたくさん収穫できました♪


2018/11/5の柿畑-002

同じく11/5です。まだ若干早い色づきですが、いい天気が続いていました。というか暑い日が多く、収穫は半袖でやっていた日もありました。色づきが遅いのか、いつもより発送が遅れがちだなぁと思い始めていました。


2016/11/23の柿畑-001手袋

そうそう! 去年まで使っていたこのチャート付き手袋なんですが、なんと今年は販売終了ということでお店にもネットにもなく、生産していた工場にも聞きましたが手に入りませんでした! 収穫は簡単そうに見えますが、色を見極めるのはなかなか難しく(天気や位置によって見え方が全然変わるためです)、感覚でやると色が揃わなくなってしまいます。収穫が始まってから発生したトラブルその1です。


2018/11/8の柿畑-001

いろいろ代替案を考えました結果、こんな感じのチャートを自作しました。材料は折り紙とラミネートフィルム、ゴム紐だけ。折り紙は100色あるものからチャートに一番近い色を選びました。ちなみにこれは2代目で、形状やゴム紐の位置が少し進化した3代目と4代目もあります(笑) 


2018/12/7の柿畑-001

トラブルその2は、重量を測る選別機が壊れてしまったことです。壊れた機械は10数年も使っていたものだったので、もう修理できないとのことでした。この選別機、とても優れものでして、このように収穫カゴを乗せてから柿を取ると、なんとそのサイズを音声で読み上げてくれるんです。あっという間にサイズ分けができます。

ということで、絶対に必要だと判断して新しいのを買いました。以前のよりコンパクトになって、性能もアップしていました! でも、諭吉さん10枚以上します・・・(>_<) 大切に使います!!


2018/11/14の柿畑-001

少し飛んで11/14です。紅葉が始まった木も増えてきました。収穫量は増えてきましたが、柔らかくなってしまったものやカメムシの被害が思ったより多く、収穫したうちの2、3割くらいは発送できないものでした。ただでさえ台風で数が少なくなっているのに、と焦ります。2Lの秀品と訳あり商品の発送が遅れ気味なのが鮮明になってきました。今年は控え目に注文を取ったのに準備した送り状が全然減らず、「果たして全部発送できるのだろうか・・・?」と不安も募ります。


2018/11/15の柿畑-001

11/15です。収穫量も増えてきて1日1500個前後です。そして畑にはこのようにまだたくさんの柿が実っています。これを見ると「まだたくさんあるから全く問題なし!」と思いますが、発送待ちの送り状の束を見ると「ほんとに大丈夫か?」と不安で胃がキリキリ、これを繰り返しています。自分の器の小ささに情けなくなりますね(苦笑)


2018/11/20の柿畑-001

11/20です。紅葉がだんだん進んできました。葉っぱが赤くなると、同じ色をした果実が分かり辛くなりますね。見落としてしまうと、次に回るころには柔らかくなってしまうものも多発します。

収穫量がピークを迎え、発送もどんどん進みます。遅れてはいますがようやく目途が立ってきて、一安心できてきたころです。


2018/11/23の柿畑-001

11/23です。紅葉も進み、収穫も終盤に入っていきます。ようやく訳あり商品も追加販売が始まりました!


2018/11/27の柿畑-001

11/27です。この畑はほぼ終了しました。逆光気味に撮影すると、柿畑の紅葉も意外にオツなものだと思います^^


2018/11/29の柿畑-001

11/29です。カラスに食べられた柿です。今年は台風対策などに時間を取られ、カラス対策はほとんどしませんでした。11月半ばまではあまり被害もなく「カラス対策はやらなくてもあまり変わらないのかなぁ?」と思っていました。ただ、周りの柿農家さんがもう収穫を終えつつあり、まだ柿が残っている弊農園にカラスが集まってきたようです。終盤になって急激に被害が増えてきました(涙)


2018/12/5の柿畑-001

12/5です。なんだかんだいろいろ問題もありましたが、今年の収穫も無事に終了しました~! お客様にも感謝しつつ、手伝ってくれた方々や友人にも感謝します。ありがとうございました。写真に写っている柿は毎年恒例ですが、木守り柿(きまもりかき、こもりかき)といいます。収穫が無事に終わったことを柿の神様に感謝するお供えですね。採り忘れではありませんよ(笑)


2018/12/5の柿畑-001

同じく12/5です。葉っぱもかなり落ちました。無事に終わってホッとしています。猛暑や台風もありましたが、思った以上に味もよかったと思います。たくさんのお客様から追加注文をいただけました。重ねてありがとうございます! この1か月はあっという間でした。それなりに大変ではありましたが、終わってしまうとどことなく寂しくもありますね。


2018/12/5の柿畑-001

さて、収穫後の作業はこの落ちた葉っぱを集めて燃やすところから始まります。まだ全部落ちてませんので、それまでは少し休息できます♪

しかし、今年は収穫量が少なかったことや送料の値上げもありましたので、経営的な視点から見るとかなり厳しく、来年はより一層の努力が必要なのは明らかです。それでも、あれだけの台風が来たのに柿の木はとても頑張ったと思います。また、今年を振り返ってみると、より上手な柿づくりに向けての反省点もいくつかありました。とまぁ、農業はいつも上手くいくことばかりではありませんが、多くのお客様に喜んでいただけるよう頑張りますので、また来年もよろしくお願いいたします!

12月に入り急に寒くなってきました。それでは、風邪などに気を付けつつ、年末に向けて元気にお過ごしください! ごきげんよう(^^)/

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