今年も富有柿の摘蕾が真っ盛りです!

みなさん、こんにちは。でらうま柿農園 富有柿.comです。

今年のゴールデンウィークは10連休の大型連休でした。後半はとてもいい天気が続きましたね。みなさん、満喫されましたでしょうか?

さて、前回のブログでお伝えしましたように、毎年、柿農家は連休の前後から「摘蕾(てきらい)」という蕾を減らす作業をやっています。弊農園では4/26からスタート、5月に入ってからは毎日畑で作業しています。あまり知られていませんが、柿農家にとって摘蕾は11月の収穫期に次ぐ繁忙期です。今回は摘蕾で忙しく、また、疲れも溜まっておりますので作業の詳細はお伝えできませんが、今年の生育状況などをお伝えいたします!


2019/4/26-001

4/26です。芽が膨らみ始めて1か月ほどですが今年の新しい結果枝(緑色の新梢です)がぐんぐん伸びてきました。葉っぱの付け根には蕾がたくさんついていますね。これが今年の柿になる部分です。写真を見るとわかるように、1本の枝にいくつも蕾がついています。すべての蕾を残してしまうと栄養が分散してしまい、小さくて美味しくない柿しか残りません。美味しい柿づくりのためには、これを1枝に1個以下に減らします。その作業を摘蕾といいます。毎年、連休前後からスタートしています。


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4/27です。摘蕾を始めて2日目ですが、この日はとても風が強かったです。毎年、この時期には脚立に上るのが怖いくらいの強風の日があります。伸び盛りの新梢はまだとても柔らかいので、強風で折れてしまうのが多発します。「もうやめて~」と何度も思いました(>_<)


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4/29です。今年の生育状況ですが、冬は暖かく芽が膨らみ始めたのは例年より1週間~10日ほど早かったのですが、4月が涼しかったため、平年並みに落ち着いてきました。


2019/5/2-001

5/2です。上の写真では蕾を拡大しているので大きく見えますが、実際にはまだこんなに小さいのです! 新梢も柔らかくて折れやすいので、優しく採っていきます。5月に入り、父も参加して本格的にスタートしました!


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5/4です。連休真っただ中で、帰省した友達など普段は会えない友人からのお誘いもありましたが、今年は仕事最優先です! 実は、去年は連休の何日かを遊びに当ててしまい、それはそれでとても楽しかったのですが、その分、摘蕾のペースが落ちてしまいました。特に、去年は生育がとても早かったので、軸が硬くなる後半がとても大変でした(^^; その反省から、今年は少しでも摘蕾を優先することと、作業も少し改善していつもより早いペースで進めています^^


2019/5/2-001

同じく5/4です。連休の後半はいい天気が続きましたね♪ 葉っぱもどんどん伸びてきて、畑も新緑に包まれています。とても気持ちいいです^^


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5/7です。日に日に蕾は大きくなってきます。ようやく採りやすい大きさになり、新梢も少し硬くなってきたので折れる心配も減り、ペースアップです! 進捗率は25%ほどです。


2019/5/2-001

5/10です。前回の写真と比べるとだいぶ大きくなってきましたね。4枚のガク片があります。序盤は形や大きさがはっきりわからないので位置だけで残すものを決めていますが、ある程度大きくなってきたら、ガク片がちゃんと4枚あって形のよいという条件も加えて選別していきます。


2019/5/10-001

同じく5/10です。急に暑くなってきて28度を記録しました! ここから連日28~30度近くと初夏の暑さでした。まだ体が暑さについていきませんね(^^;

さて、この摘蕾という作業、外から見たら地味な作業なんですが、ひたすら手を上げていますし、脚立の上り下りの繰り返しです。見上げてばかりいるので首も痛くなるし、実はと~っても大変なんです・・・。私もだいぶ疲れが溜まってきましたし、近隣の柿農家さんたちも同様です。ということで、今回のブログはいつもよりテンションが低いかもしれませんがご容赦くださいませ(^^;


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5/13です。早いものは蕾が開きかけてきました! 奥に花になる部分がチラッと見えていますが、わかるでしょうか? 

連日の作業で疲れも溜まりますが、蕾は日に日に大きくなるので焦りも出てきます。とはいえ、進捗率は60%を超えて例年より早いペースでできていますし、生育スピードも例年並みです(昨年はもうすでに開花最盛期を迎えていました)。

ということで、本日は雨なので休養をいただきました^^ ブログの更新もできましたし、たまたまですが大谷手の今シーズン初ホームランも見ることができました! 摘蕾は理想的には開花前に終わらせたいですが、ある程度の面積がある農家さんだとそれは厳しいと思います。それでも6月までには終わらせたいですね。頑張ります! 次回は摘蕾作業や開花した富有柿をお伝えできると思いますので、楽しみにお待ちください! それでは皆さん、ごきげんよう(^^)/

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