いよいよ富有柿の色づきが始まってきました! (2020/10/17)

みなさん、こんにちは! でらうま柿農園 富有柿.comです!

10月も半ばに入り、約1か月ぶりの更新となりました。まずはたくさんのご注文をいただきまして、ありがとうございます。今年は収穫量が少ないと予想されるため予約販売の数量も少な目にしましたが、ほとんどの商品が9月中に売り切れとなりました。こんなにもたくさんのお客様が柿を楽しみにしてくださっているとわかり、柿農家としてとても嬉しく思います^^

「もうありませんか?」、「追加販売はいつからですか?」といったお問い合わせもたくさんいただいておりますが、これ以上のご注文をお受けすると柿の数が足りず発送ができなくなる恐れがあります。収穫が進んできましたら追加販売を行いますので、どうかそれまでお待ちください。その他、「販売に関して事前に連絡してほしい」という声もたくさんいただきました。来年からはメールマガジンでお伝えしますので、よろしければご登録をお願いします。

https://fuyugaki.shop-pro.jp/secure/?mode=mailmaga&shop_id=PA01259386

さて、富有柿の生育状況ですが、今年も昨年と同じく9月の気温が高かったので、色づきが遅れています。昨年と同じく、11月上旬の収穫量はわずかで、11月半ばより増えて、11月末に最盛期となりそうです。そして寒波が来なければ、12月上旬までは収穫が続くと思われます。発送も遅れがちになると思いますが、どうかご理解ください。収穫や発送、追加販売に関する情報はHPの下記ページで随時発信していきます。

http://www.fuyugaki.com/?mode=f12

それでは、より詳細な生育状況や9月後半~10月前半の作業などをお伝えします。収穫まであと1ヶ月ほどの柿畑の様子をご覧ください!


2020/9/24-001

9/24です。ご覧の通り、遠くから見ても葉っぱと同じ色なので柿が実っているのはわかりませんね。富有柿は1日の平均気温が23度を下回ると着色スイッチが入るといわれていますが、今年は9/20だったのでかなり遅めです(昨年とほぼ同じです)。このスイッチが早く入るほど色づきも早まり、果実も大きくなります。そのため、柿農家にとって9月は早く涼しくなってほしいのですが、今年も収穫が遅れ、小玉傾向になりそうです。味は他の要因の方が大きいので大丈夫だと思います!


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9/26です。早いものはちょっと黄色っぽくなってきました。ただ、やはり全体的に小さめです。近年は梅雨の長雨や夏の猛暑が続き、夏期生育が進まなかったり、木が弱ったりしています。柿だけでなく、他の果物や野菜にも影響は出ていますね。大きければ美味しいというわけではないですが、柿農家としてはやっぱり大きい柿が育ってほしいです!


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9/27です。着色スイッチが入ると、最後の肥大を開始します。これから収穫までの1ヶ月半ほどでもう一回り以上は大きくなります。同時に、果実内部では糖度を高めながら、タンニンという苦み成分が水溶性から不溶性に変質し、苦みを感じなくなります。生育の仕組みって不思議ですね~。

さて、柿畑では最後の草刈のため、木の周辺を手で刈り始めました。


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10/5です。黄色くなってきましたよ~!


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10/11です。色づきが進むにつれ、少しずつ全体的に大きくなってきました。ところで、10/6日から数日は最低気温が15度以下と11月中旬並みだったのに、今日は最高気温が29度と9月上旬並みだったそうです。アップダウンが激しすぎて天気予報を見ていないと体調を崩しますね(^^; ただ、草野球の試合はとてもいい天気で最高でした!


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10/12です。最後の草刈(予定)です。収穫が近づくと、虫が寄ってこないように草はできるだけ刈ったほうがいいです。


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刈り終わりました。スッキリして作業もしやすいです♪


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10/13です。草刈ですべての畑を回った際、カラスに食われているのを発見しました。特に1か所の畑がかなりやられており・・・、先月はあまりやられてなかったので安心してたらこれですよ・・(;´Д`) 今年は生理落果が多く、ただでさえ収穫量が少ないのに、これ以上やられたら大打撃です。慌てて追加で糸を貼りました。


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10/14です。毎朝、「カー、カー」とカラスの鳴き声を聞くと、畑が気になります。何十個もやられているとホントに腹立たしい! 昼から糸張りの続きをやっていると、電線にたくさんのカラスが。奥にもいますね。こんな大群に襲われたら、柿もなくなってしまいます。

私はカラスを見つけるとロケット花火を用意します。しかし、いざ点火するともう飛び去っています。遠くてもちゃんと見てて、ロケット花火が飛んでくるとわかるんですね。憎たらしいくらい賢いんです。何かもっといい方法はないだろうかと毎年思いますが、難しいですね。


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10/16です。早いのは黄色からオレンジになりつつあります。富有柿はまだ1ヶ月くらいかかりますが、松本早生富有柿の収穫が始まりました。来週より発送ができると思います。もうしばらくお待ちください^^


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同じく10/16です。めちゃくちゃデカい! ってわけではありませんが、ようやく最後の生育でそこそこ大きめの柿も増えてきました。あと少し大きくなって、3Lや4Lもたくさん収穫できるといいな~♪ そして、あとは台風が来ないことを祈るのみです!

という感じで、畑の作業は草刈や糸張りくらいで少ないです。これから1ヶ月くらいは体力を温存しつつ、送り状の作成や段ボール等の用意など発送の準備を始めています。慣れないパソコン仕事で目や腰も疲れますが、お客様が直接目にする部分ですのでしっかりと確認しながら作業しています。

さて、今晩より最低気温が10度くらいになります。11月下旬並みとのことです。色づきが進むのも期待できますが、全国的に寒くなるので体調管理には気を付けてください。次回のHPの更新は、来月の上旬にやりたいと思います。収穫の始まる柿畑の様子をお伝えします。お届けする柿がどんな様子なのか、どうか楽しみに見てください。それでは皆さん、ごきげんよう!(^^)/

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富有柿発祥の岐阜県より、採れたて富有柿をお送りします
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