連休より摘蕾(てきらい)がスタートします(2016/4/27)

みなさん、こんにちは。でらうま柿農園 富有柿.comです。

4月ももう終わりですね。先日はとても暖かく、夏に近いような一日もありました。そして連休が迫っていますね。遊びに行ったり、ゆっくり休んだり、読書など満喫してください。

柿農家は今月末より摘蕾(てきらい)という作業が始まります。柿は秋の果物なのであまりイメージないかもしれませんが、摘蕾は11月の収穫期に次ぐ忙しい時期です。どんな作業なのか、今月後半の柿畑の写真を通してご説明します。

柿畑はずいぶんと葉っぱが広がって、春の雰囲気が広がっています。農家ならではの春の柿畑の写真をお届けします!(画像をクリックすると写真が拡大されます)


2016/4/17の柿畑-001

4/17です。随分と葉っぱが広がってきました。とても天気のいい日で、畑を見回るだけでも気持ちがいい日でした。


2016/4/17の柿畑-002

同じく4/17です。薄緑色の葉っぱや梢が今年成長している部分です。発芽から1か月ほどで、新梢は10~15センチほど伸びています。葉っぱの脇に、小さな蕾(柿の果実が成る部分)がみえます。


2016/4/20の柿畑-001

4/20です。逆光で撮影するとちょっと雰囲気が出ますね♪ 蕾はまだ5ミリ程度の大きさですが、日々成長しています。この蕾が柿になっていくのですが、どのように成長するのか楽しみにしてくださいね。


2016/4/22の柿畑-001

4/22です。少し遠くからでも蕾がたくさんあるのがわかると思います。多いものだと1本の新梢に8つほどつきます。これらがすべて成長してしまうと、すごい数の柿がなります。そうなると養分を奪い合ってしまい、全て小さくて甘くない果実となります。

また、下の方の蕾は枝に接触して傷つき、上向きの蕾は日焼けし、商品価値がグッと下がります。さらに、柿は7月に翌年の芽を形成し始めるのですが、そのための養分も不足してしまいます。

そのため、1つの梢に1個以下に蕾を間引きします。これを摘蕾といいます。美味しく品質の高い柿をつくるための大切な作業です。


2016/4/22の柿畑-002

同じく4/22です。葉も広がって光合成も始まっていますが、まだ昨年に貯蔵した養分を中心に成長しています。年間だけでなく、翌年の養分を溜めるためにも、摘蕾やその他の作業が大切なのです。


2016/4/26の柿畑-001

4/26です。大きな蕾は1センチほどになっています。蕾の成長はとても早く、3月下旬の発芽から5月下旬の開花までに100倍ほどに大きくなります。そのため、できるだけ早く摘蕾して養分の消費を抑えなければいけません。柿農家は4月下旬より1か月少しの間、ほぼ休みなしになります。頑張って作業します!


2016/4/22の柿畑-003
 
4/22ですが、少し遠くから撮影しました。もう離れていても畑は緑色になっています。


2016/4/26の柿畑-002
 
4/26にほぼ同じ位置から撮影しました。わずか4日ですが、ずいぶんと葉っぱの緑が厚くなっています。

柿だけでなく、公園や街路樹など、いろいろな木々の新緑はキレイですね。日々はあっという間に過ぎていきますが、小さな変化や美しいことにも目を向けていきたいです。

それでは、よい連休をお過ごしください^^

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富有柿が芽吹いてきました(2016/4/16)

みなさん、こんにちは。でらうま柿農園 富有柿.comです。

4月も中旬になりました。もう今年も1/3近くが経ってしまいました。早いですね。

柿畑では発芽が始まっています。現在は草刈りをしたり、接ぎ木という作業をしていますが、柿の作業自体はそれほど忙しくありません。この先、4月下旬より摘蕾という作業が始まり、6月初旬まではかなり忙しくなります。しばし休息をいただきながら作業しています。

それでは、3月末~4月中旬の柿畑の状況をお届けします。


2016/4/2の柿畑-001

4/2です。発芽が始まった富有柿の芽は、どんどん膨らんできます。先端の方の芽から順番に大きくなってきます。


2016/4/5の柿畑-001

4/5です。芽が膨らんでくると、外側の葉から開き始めてきます。柿は5月中下旬までは昨年に蓄えた養分で成長しています。新しい葉が光合成をはじめ、今年の成長が始まります。


2016/4/5の柿畑-002

同じく4/5です。少し離れてみても、発芽が始まって成長する小さな葉っぱがみえます。まだ微妙ですが(笑)


2016/4/9の柿畑-001

4/9です。1週間でここまで成長します。これから芽の付け根から新しい梢が伸び、夏には枝へと成長します。


2016/4/14の柿畑-001

少し空いて4/14です。新しい梢が伸びてきているのがわかります。そして葉っぱの間に蕾が付いています。この蕾が今年の柿へと成長していく部分です! これからどんどん成長していきますので、変化をお楽しみください。


2016/4/14の柿畑-002

同じく4/14です。もう遠くからみても新しい葉がよくわかります。これからどんどん成長していきますので、畑が緑に包まれていきます。


2016/4/15の柿畑-001

4/15です。新しい葉っぱはツヤツヤしてキレイですね。葉も梢も触るとまだ柔らかくて、新しい命を感じます♪

農業をやっていると、「季節の変化を感じられていいですね」といわれることがよくあります。自然の恵みや美しさ、不思議さ、素晴らしさにはいつも感動させられます。ただ、時として恐ろしいこともあります。4/14に発生した熊本県の大地震ですが、その後も断続的に地震が続いています。テレビを見ていると被害の深刻さに加え、引っ切り無しに地震速報が入っており想像を絶する大変な状況なんだと思います。

恐怖や不安でいっぱいかと思います。被災者の方には心よりお見舞いを申し上げると同時に、少しでも早い復旧を心よりお祈り申し上げます。

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柿の芽が膨らんで開きかけています(2016/4/1)

みなさん、こんにちは。でらうま柿農園 富有柿.comです。

4月になりました。新しい年に入り、入学や新しい職場、転勤を迎えた方も多いと思います。出会いや別れの季節、新しい場所でも頑張っていきましょう! 桜も満開を迎えていますね♪ 今年は開花してから少し冷えたので、満開時期が長いようです。昼もキレイですし、夜桜はとても幻想的でうっとりします(^^)

エイプリルフールで何か面白いネタはないかと考えていましたが、昼にパソコンを起動したもののうんともすんとも反応せず…。しばらくして復旧できましたが、焦ってしまいネタどころではなくなりました(笑)

さて、今年の芽が動き始めた柿ですが、だいぶ膨らんできました。もう少しで芽が開いて新しい葉っぱや梢が伸びてきます。春の柿畑をお届けします!


2016/3/23の柿畑-001

3/23です。膨らんだ芽が少し緑色になってきました。大きなものでも1センチほどですが、この芽の中には今年に伸びる梢や葉っぱ、蕾になる部分が折り畳まれています。それを展開しながら、光合成を行い大きく成長します。


2016/3/23の柿畑-002

同じく3/23です。畑では一足先に草がどんどん成長しています。ここに写っているのは緑肥になるヘアリーベッチという草が多いです。草の根が伸びることで土を柔らかくし、刈られた草が肥料にもなります。おまけにヘアリーベッチには根にチッソ分を溜めてくれるのでそれも肥料になります♪


2016/3/26の柿畑-001

3/26です。まだ遠くから見る分には変化はありません。でも、もう少しで枝からどんどん葉っぱが広がって、畑は新緑に包まれていきます(^^)


2016/3/26の柿畑-002

同じく3/26です。足元では草の花が咲いています。オオイヌノフグリという草ですが、なんでもない草花もよく見るとキレイだなぁと思います。


2016/3/29の柿畑-001

3/29です。週半ばあたりからまた暖かくなって、成長も早くなってきました。随分と膨らんできたのがわかります。開くまであと少しです(^^) ところで、この状態の芽は非常に不安定です。少し力を加えると簡単に折れてしまいますので、作業中は気を使います。


2016/3/12新植

少し前の話ですが、柿畑に空いている場所があったので、新しい木を何本か植えました。ご覧のとおり、ただの枝です。この枝にも芽がついていて、いろんな方向に伸びてきます。それらを上手く整理することで大きな柿の木になります。収穫できるのはまだ数年先ですが、立派に成長してほしいものです♪

それでは今回はこれで終わります。朝晩はまだ寒い時期ではありますので、体調管理にはお気を付けください!

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