芽が膨らんできて、今年も生育が始まります~!(2021/3/21)

みなさん、こんにちは! でらうま柿農園 富有柿.comです!

3月も後半になりました。今年の冬は久しぶりに降雪がたくさんあったのでとても寒い印象がありましたが、2月後半~3月になると暖かい日も増えてきました。そのせいか、桜がもう咲き始めてきましたね。平年よりかなり早いそうです。

桜の開花が早いということは、他の植物も同じですね。我が富有柿も例にもれず、平年より早い生育になりそうです。発芽が早いと、生育期間が長くなるので味が良くなる傾向があります。もちろん、これは最初のステップです。天候や台風、病害虫などなど最後まで気は抜けませんが、柿農家としてはちょっと嬉しいニュースです。それでは、春を迎えつつある3月の柿畑の様子をお届けします!



今年は2月末~3月初めに富有柿の枝を新植しました。ここ数年は新しい枝を植えていませんでしたが、柿畑には虫に食われてボロボロになりかけている木、老木となってしまった木、そして小玉な柿しか実らない木があります。今後も長くいい柿を栽培するためには新しい木も必要なので、少しずつ更新していこうということで、30本ほど植えました。とはいえ、まだ高さ50センチくらいの1本の枝です。桃栗3年柿8年といわれるように、ある程度は木が大きくならないと収穫できないので、まだかなり先ですね。立派に育ってくださいね~(^^♪



3/9です。元肥を撒きました。いつもの柿専用と書かれた肥料です。肥料は年末年始辺りにやった土壌改良材、2月初めの堆肥に続いて3回目です。これで元肥は終了しまして、肥料は7月の追肥までありません。また、今年はこの肥料以外にも他のものも試しました。味や生育に違いが出るのかどうか研究しています!

さて、剪定や施肥といった冬の作業が終盤を迎え、確定申告も無事に終わりました(ギリギリでしたが・・(^^;)。ここまで終わると、ようやく柿農家はゆっくり休める季節に入ります。収穫が始まる11月からなんだかんだと仕事が目白押しで、ゆっくりできるのは4か月ぶりくらいでしょうか。溜まっている録画したテレビや、積読になっている本を読みたいと思います。



さて、この写真は剪定で切った太い枝です。毎年、薪ストーブを持っている友人に回収してもらっています。他の畑で切った枝を運んできたところ・・・、薪が少ない・・! 急いで友人に「持って行った?」と聞いたところ、「まだだよ」とのこと。ということは・・、薪ドロボーにやられたか・・・!! 写真の3~4倍はあったのに・・・(;´Д`)

我が本巣市は田舎ではありますが、収穫期には柿泥棒も出ます。そして冬には薪泥棒! 柿に比べたら被害はほとんどないに等しいですが、なんだかなぁという気分になりますね(^^;



まぁ気を取り直して・・、3/10です。畑では一足先に草花が育ち始めました。足元をよく見ると、オオイヌノフグリが小さな花を咲かせています。カワイイですね。これくらいの草花だけならいいんですけどね、1ヶ月もすると腰くらいの高さの草がわんさかと生えてきます(笑)



3/15です。芽の先端が膨らんできました! 5ミリほどの小さな芽ではありますが、伸び始めたら一気に育っていきますよ~!



3/20です。拡大してよく見ると、芽を覆っていた鱗のような皮が開いて、中から枝や葉になる部分が膨らんできたのがよくわかりますね。暖冬だった昨年はかなり早い発芽だったと思いますが、今年も生育は早くなりそうです(^^♪



同じく3/20です。草の方も順調に育っていますね(笑)

ということで、今年もあっという間に3月が終わろうとしています。柿農家は3月半ば~4月半ばが1年で最も休養が取れる時期です。ここでしっかりと英気を養い、4月末からの摘蕾という第二の繁忙期に備えたいと思います! 昨年より続いているコロナウイルスのために花見や年度替わりの行事も満足にできないのは残念ではありますが、感染予防をしながらできることの中で楽しみを見つけて日々を過ごしたいと思います。それではごきげんよう(^^)/

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冬の大切な作業である剪定が終了しました~(2021/2/26)

みなさん、こんにちは! でらうま柿農園 富有柿.comです!

2月も終わりが近づいています。もう1年の1/6が過ぎてしまったのですね・・! この時期の柿農家は剪定や施肥などの作業が目白押しです。毎日、作業に追われていると時間の経つのも早いです。それとも年のせいなのか・・・(^^; とりあえず、柿の年間作業で最も大切といわれる剪定は無事に終了しました~~! 今日は早く仕事を切り上げ、ようやくブログが更新できました。剪定や冬の柿畑の様子をお届けします!



1/25です。剪定の進捗率は35%ほどです。朝から夕方まで木を切って、少し暗くなってきたら枝を集めます。そしてある程度たまったら、一気に燃やします。けっこうな量の枝がありますが、数時間後には・・・



もうほとんどなくなってしまいます! でも「これで終了!」ではなくて、もう少し先があります。この燃えカスの下の方には、炭になった太い枝が残っているので、しっかりと燃やし切るため何度か混ぜます。



暗くなってから見ると、炭が真っ赤になってキレイです。写真を撮り忘れましたが、枝を燃やすときに焼き芋をするときもあります。甘くてねっとりしてとても美味しいです(^^♪



1/29です。今シーズン、何度目かの雪です。今回は岐阜の平野部でもけっこう降りました。雪は好きなのでテンション上がりますが、今年は何度も積もっていて仕事が止まっているので、ちょっと焦っておりました・・(-_-;)



1/31です。まだ雪が残っていますが、休んでばかりもいられないので剪定開始です。進捗率は45%くらいです。日が照っていると顔や体は暖かいのですが、足だけが雪で冷やされて変な感じです(笑) 雪の柿畑、今年はたくさん見られましたが、何度見てもキレイな景色ですね♪



2/2です。この木も以前はかなり高かったのですが、だいぶ低くなり、樹形も広がってきました。脚立の昇り降りもなかなかしんどいので、低く広げられるといいですね。奥の方で高速道路がどんどん建設されています。



2/4です。2月初めに堆肥を撒きました。いつもは馬糞を用意しているのですが、今年はいろいろ考えて鶏糞にしました。これで1.5反(450坪)分あります。袋を開けるとちょっと臭いです(笑) さて、馬糞や鶏糞などは堆肥と呼ばれます。堆肥には動物由来のものや植物由来のものなど様々な種類がありますね。それぞれ含有されている成分が違います。何でもよいわけではありませんので、施肥の目的と成分の確認が大切ですね。肥料に関しましては、元肥を3月中旬にやる予定です。



2/14です。最後の畑も3割くらい進み、全体の進捗率は80%となって剪定もあと少しです! ところで、この時期は風が強いことが多く、気温が低いと寒さも倍増ですね。防寒具の進歩により体は暖かいのですが、耳や手足が冷えます。何より、高いところで作業しているときに強風が吹くと落ちそうになってヒヤリとします(^^; 剪定は一人でやっているので、落ちても倒れても誰も助けに来てくれませんからね。



2/17です。思うような形に仕上がればテンションも上がります。もちろん、新しい枝が生えてこなかったり、生えても伸びる方向が悪くてどうしようもできない木もあります。もうこればっかりはどうしようもできませんね。骨格さえできていれば来年にはまた新しい枝が生えてくるので大丈夫です! さて、毎日剪定を進めていますが、木の背景にどんよりとした雲が広がっていますね。はい、この後、また雪が20センチほど積もりまして、2日間作業ができませんでした(^^; 剪定もですが、2月半ばになると確定申告も迫ってくるので、せっかくいただいた休み中に準備を進めました。



2/24です。最後の1本を仕上げて、枝も全部燃やしてようやく今年の剪定終了しました~~! 剪定ですっきりして採光性も風通しもよくなります。たくさんの日を浴びて、美味しい柿が育ってくれるよう願っていますよ~^^



剪定が終わったら、続いて切ったところに癒合剤を塗っていきます。トップジンやバッチレートという殺菌成分の入った癒合剤がありますが、うちはバッチレートを使っています。500円玉より大きめの切り口にはすべて塗ります。高いところもあるので、脚立も必要です。薬剤のボトルが1キロ入りなので、何時間もずっと持っていると左手が疲れます。移動するときはボトルと刷毛を左手、脚立を右手に持って移動します。けっこう力が要りますが、運動不足なので筋トレと思って楽しんでいます♪ こちらも明日には全部終わりそうです。

ということで、2ヶ月近くに渡りましたが、剪定が無事終了しました。今年も元気に育って、美味しい柿が実ってほしいものです。今後は、川削りや新植、施肥といった作業が3月にあります。忘れてはいけないのが確定申告ですね。それらが終わると、柿農家は1ヶ月くらいゆっくりできます。疲労も溜まっておりますが、あとひと踏ん張りして今年の柿作りも頑張りたいと思います!!

ということで、今回は剪定作業や冬の柿畑の様子を一気にお届けしました。岐阜県では新型コロナの緊急事態宣言が発令中のため、畑とコンビニやスーパー以外はほとんど外出しておりません。寂しくもありましたが、ようやく感染者数も減ってきて3月から解除されるそうです。解除されてもすぐに以前のような生活には戻れませんが、卒業式などは無事に開催できるといいですね。それでは、まだまだ寒い季節ですので風邪やコロナには気を付けてください。ごきげんよう(^^)/

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今年は寒さの厳しい冬ですが、元気に富有柿の剪定やってます!(2021/1/23)

みなさん、こんにちは! でらうま柿農園 富有柿.comです!

2021年の1月も月末が近づいております。新年を迎えたばかりと思っていましたが、早いですね(^^; 今年の冬はとても寒い日が多いです。柿農家は剪定という木を切る作業をしていますが、岐阜県平野部でも朝の気温が‐4度という寒い日が何回もあり、起きても布団からなかなか出られません(笑) また、畑に行っても寒いのでスタートが遅くなりがちです。しかし新聞屋さんをはじめ、もっと早くから外で仕事している人もたくさんいらっしゃるので怠けてばかりはいけませんね!

さて、そんなわけで1月~2月末は剪定という作業を中心にやっています。そんな柿畑の様子をお届けします!



1/4です。柿の枝の先端をアップにしました。5ミリほどの大きさの芽が付いています。ここから今年の枝が伸びて、柿が実ります。芽の中には枝や葉っぱ、蕾になるモトがあり、鱗のような皮に覆われて冬の寒さを耐えています。野菜でいう種のようなイメージですね。上に伸びようと待っている姿が、とても縁起がいいと思います♪



1/9です。雪が残っていますが、再び降雪の予報が出ているため剪定をやりました。靴下を2枚重ねにすれば足先の寒さも気になりませんね!



1/10です。また積もりました~! 今シーズン何回目でしょうか・・? 今年はキレイな雪景色を何回も見られて嬉しいです^^ ただ、あまり続くと作業が止まってしまいます。そろそろ雪は打ち止めでお願いします(^^;



1/14です。収穫後、ストックして毎日食べていた柿もついに最後を迎えました! 12月上旬の収穫から1ヶ月以上たっていますが、まだそこそこ硬い状態で、とても甘くてジューシーで美味しかったです^^ ごちそうさまでした! 次に味わえるのは、10月の早生富有柿の季節ですね。



1/15です。剪定の進捗は20%ちょいです。雪で休みもあったので少し遅れていますが、まぁまだ大丈夫です。体も頭も剪定モードになってきて、形が出来上がっている枝はあまり考えずに切れるようになってきました♪ 柿の剪定のやり方は専門的な話になりますし、長くなりますので割愛します。以前にまとめた記事がありますので、気になる方はご覧ください。骨格枝をちゃんと作ることが肝要です! これがちゃんとできれば、あとは左右に枝をバランスよく配置するだけです。

富有柿の剪定 その1 骨格枝を決めよう

富有柿の剪定 その2 細かい枝を整理しよう



剪定で困るのは、骨格枝がグニャグニャ曲がっていたり、変な方向に伸びている場合です(これがどこの畑でも必ずあります)。先端の方は間違えて切っても数年で元に直せますが、骨格枝を形作るのは10年がかりの作業です。直すのも同様に時間がかかります。この写真では中央の枝がグニャグニャ曲がっています。こういう骨格枝からは新しい枝が出てきても交差しやすく柿が傷つけあってしまいますし、作業性も悪いです。他にも、樹齢を重ねて虫食いが酷くなった枝もありますね。太いくせに新しい枝もあまり生えてきませんし、立ち枯れることもあります。そんなときは、下から新しい枝が伸びてきたら大切に育てます。5年くらいして立派に育ったらそちらに更新します。



ちょっとわかり辛いですが、グニャグニャがなくなりましたね! 根元の方から出てきた新しい枝は折れやすいですが、上手く更新できると樹形がグッとよくなります。



1/21です。2つ目の畑に入って進捗率は30%ちょい。この畑は木が高いため、樹高を下げるように剪定しています。私が剪定をやるようになって4年経ちましたが、だいぶ低くなって作業しやすくなりました♪ でもまだまだ直す箇所がたくさんあります。収穫量を維持しながら樹形も直すのはけっこう頭を使いますね。半面、上手くできると達成感があります。



1/22です。雨予報でしたが、午後は小雨だったので剪定できました。さて、切った枝は集めて燃やします。細かい枝は切りながら袋に集めて、山にしておきます。弊農園では1カ所に集めて燃やしますが、もっと細かく切って何カ所かで燃やす方も多いですね。この剪定作業の花形は切る人です。技術やテクニックが必要なので当然かもしれません。でも、剪定は切って終わりではありません。すべて集めて燃やして完成です。この枝を集める作業が、地味ですが大変なんです。ひたすら中腰で枝を集めなければいけませんし、太い木は重いですからね。

このように、剪定はパズルのようで面白くもありますし、体力勝負の面もあります。徐々に疲労は蓄積していきますが、楽しんでやりたいと思います! 剪定は2月後半まで続きます。ということで、次回も再び剪定の話が中心になると思います。

さて、緊急事態宣言が出て半月経ちました。感染者数は減ってきましたが、病院がいっぱいで入れないとか、重症者や亡くなる人も増えてきました。濃厚接触者の調査が追い付いていないという話もありますね。高齢者と同居している身としては、まだまだ気を引き締めて行動したいと思います。まだ寒い日が続きますので、風邪や雪の事故なども注意しつつ冬を楽しみましょう。それでは皆さん、ごきげんよう(^^)/

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2021年もよろしくお願いいたします!(2021/1/7)

みなさん、こんにちは! でらうま柿農園 富有柿.comです!

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。2021年もどうかよろしくお願いいたします。コロナで大変な1年となりましたが、皆様におかれましてもよい1年になることをお祈り申し上げます。柿農家としましては、昨年は過去最低の不作で大変な1年ではありましたが、それでも何とか新年を迎えることができました。ここ何年かは台風や病害虫の被害が多く、なかなか思うようにはいきませんが、今年も柿作りを頑張っていきますのでどうかよろしくお願いいたします!

昨年12月上旬まで柿の収穫や発送は続いておりましたが、年末よりすでに2021年の作業が始まっています。今回は新年のご挨拶と、短いですが1月上旬の作業をお送りします!



12/31です。今年は降雪が多く、年末もこんな天気でした! コロナでどこにも行けませんし、いつもより早めに年末のブログを更新したりしていました。



雪も残る中での初日の出です! が、本当のことを書くと元旦も1/2も雪や曇りだったので1/3です(笑) 空は全体的にどんより曇っています。しかし! ちょうど日が昇る場所だけ雲がなく、初日の出を拝むことができました^^ 左手に見える山が金華山です。山頂には斉藤道三や信長の居城となった岐阜城があります! また、右手から高速道路が建設中で盛り土が伸びてきました。来年にはこの光景も大きく変わっちゃいそうです。初日の出はどこで撮影しようかな・・



1/3です。まだ雪が残っていますが、剪定を始めました。今年は雪の予報が続いているので、多少の雨や雪でもやらねば間に合わないかもです(^^;



1/4です。少し慣れてきて、だんだん早くなってきました。いい形にできると嬉しいです。ここ数年の気候で柿の木も弱り気味です。いい枝があまり出てきていない木もあります。そのため、いつもより強めの剪定にしていますが、枝数がへるので収穫量も減ってまた不作になってしまいます。難しいところです。

という感じで、柿農家の正月休みは少しです。本日(1/7)も午前中は剪定をやっていましたが、昼から雪が降ってきました。週末にかけて雪の予報となっており、昨年末よりすでに3回目の降雪となっています。雪は好きですが、あまり積もると仕事ができないので今回は積もらないことを願っています! 柿の剪定は2月末までにやります。頑張ります!!

さて、コロナの第三波が止まりませんね。年末より全国各地で感染者数が過去最高を更新しているので、医療機関や保健所、自治体などはもうパンク寸前だと思います。岐阜県もここ数日は100人前後の新規感染者が出ています。今はとにかく感染防止を徹底するしかないと思います。不自由の中でも楽しめることを見つけて、乗り切りたいと思います。皆様もどうかお気を付けください。それでは今回はここまでです。柿農家としてやれることを頑張りますので、今年もどうかよろしくお願いいたします!

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2020年もありがとうございました(2020/12/31)

みなさん、こんにちは! でらうま柿農園 富有柿.comです!

2020年の大晦日を迎えています。今年は12月に何度も降雪があり、久しぶりに雪景色を見ながらの年末となりました。とても寒いですが、静まり返った真っ白な雪景色には癒されますね♪ しかし今年は多くの人にとって大変な1年だったと思います。新型コロナのせいで世界がガラッと変わってしまいました。業種によって影響は様々だったと思いますが、当たり前の日常というものはあっという間に変わるということをしみじみと実感しました。

景気の悪化などでお客様からのご注文も減ることは覚悟していましたが、ご注文はいつも通りにいただくことができました。ありがとうございました。今年も多くのお客様からたくさんのメールをいただきました。お礼を言わなければならないのは私たちの方なのに、ご注文をしてくださったお客様からお礼を言われるなんて本当にありがたいことです。心から感謝します。

ネット販売を始めて8年が経ちました。最初の年は検索順位が低く、注文はまったくありませんでした。それが今ではすぐに完売してしまうほどになり、たまにマスコミからも取材を受けます。柿農家としてとてもありがたいですし、最初と比べたらかなり進歩しました! ただ、現実を見れば毎年のように台風やカメムシの被害が多く、収益は低いままです。気候の影響が強いとはいえもっと技術を高め、サービスも向上させたいです。まだまだ発展途上だと思っていますので、惰性でやらず色々と挑戦していきたいと思います! 最後に、柿を愛してくださる全国各地のお客様をはじめ、手伝ってくれた友達、柿農家の先輩や仲間、講師の先生など、多くの皆様に改めて感謝申し上げます。ありがとうございました! 来年もどうかよろしくお願いいたします^^

では、長くなりましたが12月の柿畑の様子をお伝えします! まだ収穫が終わって1ヶ月も経っていませんが、もう来年の準備が始まっていますよ~!



12/16です。今年は12月に積雪がありました! 昨シーズンは暖冬で、たしか1回しか降らなかったと思います。雪は大好きなのでテンション上がります。



翌日です。雪景色で一番テンションの上がるのが、降雪した次の日が晴れたときですね!



ってことでもう1枚載せてしまいました(笑) 今年は寒いのですぐ溶けずにしばらく残っていました。畑での作業はできなかったので、確定申告の準備など事務仕事を進めました。



12/22です。ようやく雪も溶けたので、毎年恒例ですが葉っぱを集めて燃やす作業を始めました。柿の葉っぱには落葉病などの菌が残っているため、このように集めて燃やすか柿畑から持ち出すようにしています。ただ、この作業は集めるのが大変なんです。弊農園では除草剤を使っていないため葉っぱが草に引っかかってなかなか取れません。また、燃やすときはモクモクとかなりの煙が出るため、風向きに注意しないと道路や住宅地に流れて迷惑をかけてしまいます。



そこでいろいろ検討し、今年は葉っぱを燃やさず、草刈り機で細かく粉砕する方法を何カ所かの畑でやりました。実は以前から葉っぱを燃やさない農家さんもたくさんいらっしゃいましたので観察していましたが、弊農園をはじめ燃やした畑と比べて落葉病などの発生には明確な差がないように思っていました。それよりも消毒のタイミングや、病気の広がる梅雨時の天候の方が影響があると思います。時間の節約と、大量の煙で迷惑をかけることを防ぐため、今年はこのやり方を試してみました。



12/26です。支柱の撤去や葉っぱの処分が終わったら、次に待っているのは肥料です。富有柿の栽培では年末~3月までで3回に分けて肥料をやります。まず、畑の土を改良する肥料を与えます。弊農園では苦土石灰、よう燐、カキガラをやっています。苦土石灰は背負いの散布機で撒いて、よう燐とカキガラはバケツで撒きます。全部で写真の倍くらい使います。けっこう重いので疲れますよ(笑)

これらの目的は酸性になりやすい土壌を中和することと、植物が自分では作れないミネラル分を土に補給することです。あまり専門的な話をしても楽しくないですが、植物の肥料はチッソ、カリウム、リン酸が3大要素ですね。次に石灰とマグネシウム(苦土)が必要といわれていますが、苦土石灰でこの二つを与えます。その他には、微量要素と呼ばれる鉄や銅、モリブデン、マンガン、コバルト、亜鉛なども必要です。よう燐にはリン酸やマグネシウム以外にもたくさんの種類の微量要素が含まれており、幅広い植物の肥料として使われています。また、カキガラも石灰を中心に様々な微量要素が含まれており、植物の生育を助けてくれます。



12/29です。12/27より剪定という枝を切る作業を始めました。といってもまだ最初なのでやり方を復習しながら、ゆっくりとやっています(^^♪



12/30です。毎年、あまりいい柿が実らない畑から剪定をスタートします。理由は間違えてもダメージが少ないからです(笑) しかし、この畑は悪い柿が多すぎました。収穫できてもM以下が大半で商品になりませんし、虫に食われた枝も多く直しようがありません。そこで、新しい木を新植して、徐々に更新していくことにしました。そのスペースを確保するため、太い枝を切ったり、何本かは根元から伐採しました。といっても、最初の収穫ができるのは5年以上先、まともにってなると10年以上かかりますが・・(笑) でも楽しみです♪ 剪定や新植の話はまた来年に書きたいと思います!

ということで、秋の果物の柿ですが、もう来年に向けた作業が始まっています。今年も柿農家にとっては困難な1年ではありましたが、来年こそはとの思いでまた1年頑張っていきたいと思います! あとはとにかく健康ですね。残念なことにコロナの感染者も連日過去最多を更新していますし、医療関係者や保健所の皆さんもさぞかし大変だと思います。経済のことを考えると何が最適解なのかはっきりわかりませんが、できる限り外出は控え、予防には万全を期して行動したいと思います。どうか皆様もお気を付けください。それでは今年もたくさんお付き合いくださいまして、ありがとうございました! 来年もどうかよろしくお願いいたします。皆様、どうかよいお年をお迎えください!(^^)/

でらうま柿農園(後藤柿農園)  後藤貴則

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収穫と発送は無事に終わりましたが、ハラハラな1ヶ月でした(^^; (2020/12/14)

みなさん、こんにちは! でらうま柿農園 富有柿.comです!

ブログの更新が遅くなってしまいましたが、2020年の富有柿の収穫・発送は何とか無事に終わることができました。たくさんのご注文をいただきまして、ありがとうございました。農園を代表し、厚く御礼申し上げます^^ 収穫量が少なかったことで追加販売があまりできませんでしたが、本当にありがとうございました。

今年の収穫は多くの困難がありました。HPの「発送状況のページ」をご覧いただいていたお客様はご存じかと思いますが、とにかく収穫量が予想以上に少なかったです。昨年がカメムシの被害多発で「過去最低レベル」といわれていましたが、今年は余裕で過去最低を更新しました。主な原因としては夏前に生理落果が多発し最初から収穫量が少なかったこと、猛暑をはじめ気候の影響で小玉が多かったこと(ちょいワル柿などは各サイズが必要なので、M以下が多いと発送量はがた落ちです)、そして今年もカメムシが多発し、ただでさえ少ない柿がやられてしまいました(> <)

ご予約はいつもより少なめにしていたので安心していましたが、ふたを開けたら本当にギリギリで11月末までハラハラした1ヶ月を過ごしました(笑) 最終的には無事に発送ができたのですが、そんな今年の収穫期の柿畑を写真とともに紹介したいと思います。産地や柿農家の裏話もご紹介いたします!


2020/11/9-001

11/9です。いい天気で絶好の収穫日和! まだ暖かくて楽しく収穫♪ という感じの写真ですね。でも実際には、収穫を始めると焦りと不安がどんどん増えていきした。5つある畑のうち、2つはカメムシの被害がかなり多く半分以上がダメそう(> <)、生理落果が多かった畑はもう収穫終盤のような光景(;゚Д゚) そして全体的に小玉傾向なので3Lや4Lが揃うのか・・(゚Д゚;)、と不安だらけでした(^^;


2020/11/15-001

11/15です。これはカメムシにかなりやられた柿です。ボコボコに殴られたような外見ですね。もちろん、ここまでひどいものはけっこうワル柿にも絶対に使えません。せっかく収穫したのにこんな柿が多いと何もできません~( ;∀;) 廃棄するか格安でお分けしています。お送りする柿の背後にはたくさんのこういう柿があります。


2020/11/16-001

11/16です。今年も着色は遅れ気味でしたが、後半にかけて少し早まってきました。まぁそれでも収穫量はあまり伸びず・・未発送の送り状の束を見てはため息が出るばかりの日々でした・・(こんな話ばかりですいません)


2020/11/18-001

11/18です。大きな富有柿です。いつもならこの時期になると控えめに注文を取っている4Lや3Lは追加販売が始まるのですが、まだ半分くらいしか発送が終わっていません。3Lや4Lは大切な稼ぎ頭なんですが、結果的に今年は大玉の追加販売はほとんどできませんでした。この時期は、「今年は本当に予約分の発送ができないかもしれない!」と焦り、大口のお客様には注文数を減らしてもらえないか連絡させてもらいました。「もしどうしてもダメだったら、返金して注文をキャンセルさせてもらうしかないか・・」とお客様からお叱りを受ける覚悟を何回もしました(^^; それくらいヒヤヒヤでした。


2020/11/22-001

11/22です。午前の途中ですが、ようやく収穫量が増えてきました。ピーク時は収穫、選別、発送と作業も大変ですが、発送が進むことでストレスはかなり減ってよく眠れるようになりました(笑)

11月の3連休は、例年だと収穫のピークです。しかし今年は本当に柿不足でした。弊農園だけでなく近隣の農家さん、市場や直売所でも同様で、どこに行っても柿が不足していました。市場も過去にないレベルの品薄状態で「こんな年は初めてだ・・」と業者さんも皆話していました。直売所でも贈答品は早々に注文締切です。11月の3連休ごろは、9時前後にオープンする直売所に7時から行列が並び、あっという間に完売、「入荷は未定」となっていたそうです。直売所が並んでいる国道は柿を買い求めるお客様で大渋滞。まさに柿行列、柿渋滞です(^^; 畑で袋に入れて販売しているキズ柿も飛ぶように売れましたし、たくさんの柿が必要な業者さんがキズ柿を買い集めているという話も聞きました。また、残念なことに、畑の柿を勝手に収穫してしまう柿泥棒が近所で発生し、パトカーも来ていました。キズ柿の泥棒はうちも毎年たくさんやられますが(これも腹立たしいですが)、畑から収穫してしまう柿泥棒は非常に悪質です。悲しいですね。


2020/11/29-001

11/29です。最後の収穫が始まってきました。ようやく予約分の発送はほぼ終了し、少しずつ追加販売を始めることができました(^^♪ 柿不足で売上的にはあまりよろしくなかったですが、不安で眠れないということはなくなって気分的には余裕が出てきました♪


2020/12/3-001

12/3です。最後の収穫もあとはこの畑のみです。ここはいつも色づきが遅く、終盤になって一気に収穫します。この畑と、大きな柿が収穫できるもう1つの畑はカメムシの被害が少なかったのが幸いでした♪ 1時間ちょっとで10箱以上の収穫があり、軽トラで何回も往復します。


2020/12/3-002

同じく12/3です。いい色の柿たちですね。とても美味しそう! 今年は柿不足ではありましたが、味はまぁまぁだったと思います!! こんな光景も見納めだと思うとちょっと切なくなりますね。


2020/12/14-001

12/14です。畑に残したのは木守柿(こもりがき、きまもりがき)です。無事に収穫を終えることができたことを神様に感謝し、来年の豊作を祈願するお供え物です。ここ数年、柿農家は台風やらカメムシやらで毎年厳しい状態が続いています。今年も収益はよくなかったですが、来年こそは豊作をよろしくお願いいたします~m(__)m


2020/12/14-002

同じく12/14です。夕方は寒くなってきました。収穫や発送が終わり少しゆっくりしていましたが、12/15からしばらくは雪が降るということで、早めに畑の掃除や支柱の撤去などを行いました。来週より来年に向けた作業が始まります!

ということで、ここまで書いてきたように今年の柿の収穫は大変でしたが、何とかすべての予約販売を発送し、少しですが追加販売もできました。たくさんのご注文やお問い合わせをいただきましたし、何より、お客様からお礼のメールをたくさんいただけたことがとても嬉しく思いました。ありがとうございました!! また来年もどうかよろしくお願いいたします。

さて、今日は朝方に初雪が降りました。これからしばらくは寒い日が続きそうです。コロナや風邪だけでなく、運転なども気を付けないといけませんね。それでは皆さん、ごきげんよう!(^^)/

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今年の富有柿の収穫が始まりました!(2020/11/8)

みなさん、こんにちは! でらうま柿農園 富有柿.comです!

11月に入りました! いよいよ富有柿の収穫と発送も始まってきました。今年も収穫はかなり遅れていると書きましたが、11月中旬より増えてきて、月末にかけて多くを発送できると思います。もうしばらくお待ちください^^

ただ、やはり今年は収穫量が少なそうです。7月の生理落果が多かったことに加え、カメムシの被害も多いので秀品や優品の比率が低いです。けっこうワル柿以外の商品に関しましては、追加販売も遅くなり、あまりご用意できない可能性もあります。収穫状況や発送、追加販売に関しましては、HPの 「発送状況と追加販売情報」のページにてほとんど毎日更新していますのでご覧くださいませ。

さて、今年も収穫が遅れていることからまだあまり忙しくないため、11月に入ってからブログの更新ができました。10月後半~11月上旬の柿畑の様子をお届けします!!


2020/10/21-001

10/21です。こちらは早生富有柿の松本です。富有柿から派生した品種なので外見はほとんど見分けがつきませんが、2週間ほど早く収穫できます。早生富有柿も収穫が遅れており、まだ収穫量は少なかったです。


2020/10/24-001

10/24です。早生富有柿は面積が少ないため、1日ですべて回ることができます。そのため、前回の収穫から2日空けての収穫しました。やっぱり今年もカメムシの被害が多かったです。写真はちょっとわかり辛いですが、カメムシに食われまくった柿です。よく見るとカメムシの吸い跡が10個以上あります。ヘタ周辺から側面にかけてがボコボコになってしまい、商品価値はほぼゼロです。ここまで酷いのは少ないですが、畑によっては贈答に使えるものがほとんどないくらい食べられていました・・・(> <)


2020/10/24-001

同じく10/24です。この日は3箱弱の収穫がありましたが、7割がキズ(ネット販売では送れないレベルの柿ランク)でした。キズにはカメムシ多数の柿以外に、傷が大きいもの、ヘタスキの酷いもの、一部が柔らかいもの、とても小さいものなどがあります。序盤はどうしても多いのですが、カメのせいで普段より多いです。こういった柿は袋に入れて畑で無人販売しています。売れることは売れるのでとてもありがたいのですが、激安ですし盗まれることもあります。来年はカメムシ対策をもっと強化せねば!


2020/10/30-001

10/30です。こちらは富有柿ですが、まだ収穫していないのに実っている数が少ないですね。7月の生理落果で落ちてしまったからです。ちゃんと残っているところもありますが、春から頑張って手入れしたのが落ちちゃったのはとても残念です。近隣の農家さんの畑を見てもしっかり摘蕾や摘果をやっていた農家さんほど落ちているように思います。逆に救いだったのは、今年は台風が直撃しなかったことですね。今年も台風が来ていたらどうなっていたかとゾッとします(^^;


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11/1です。ボチボチと富有柿も収穫が始まりました。この写真の柿はまだオレンジ色なんですが、夕方に撮影すると赤く見えますね。もう少しです!!


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着色が進むと同時に、最後の生育に入って大きくなってきました。今年は平年より小さめではありますが、ようやく3Lや4Lといったサイズも収穫できそうです。


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11/6です。たわわに実った柿の重さで枝が下がっていますね。収穫まではもうちょっと色づく必要があります。序盤は数が少ないので、2日ですべての畑を回り、それから2日ほど空けてまた回るという感じでやっています。毎日畑に行ってもすぐには色まないですし、黄色い柿ばかり見てるとそこから収穫しちゃって全体の平均がどんどん黄色くなっていきます(笑) また、はしごを持って歩いてばかりいるのも疲れちゃいますからね(^^; 後半に備えて、休むのも大切です^^


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11/8です。昨日は雨だったので収穫を休み、本日は渋柿のみとしました。明日からお手伝いに来てくれる人と一緒に収穫を始めます。徐々に発送も進んでいくと思いますので、もうしばらくお待ちください。

さて、11月中旬からは忙しくなるため、収穫期のブログは更新できないと思います。先にも書きましたが、発送状況や追加販売に関してはHPにて毎日更新しておりますので参考にしてください。よろしくお願いいたします。では今日はここまでです。朝晩は寒くなってきましたね。コロナが増えているのも心配ですが、体調管理にはくれぐれも気を付けてください。それでは皆さん、ごきげんよう!(^^)/

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いよいよ富有柿の色づきが始まってきました! (2020/10/17)

みなさん、こんにちは! でらうま柿農園 富有柿.comです!

10月も半ばに入り、約1か月ぶりの更新となりました。まずはたくさんのご注文をいただきまして、ありがとうございます。今年は収穫量が少ないと予想されるため予約販売の数量も少な目にしましたが、ほとんどの商品が9月中に売り切れとなりました。こんなにもたくさんのお客様が柿を楽しみにしてくださっているとわかり、柿農家としてとても嬉しく思います^^

「もうありませんか?」、「追加販売はいつからですか?」といったお問い合わせもたくさんいただいておりますが、これ以上のご注文をお受けすると柿の数が足りず発送ができなくなる恐れがあります。収穫が進んできましたら追加販売を行いますので、どうかそれまでお待ちください。その他、「販売に関して事前に連絡してほしい」という声もたくさんいただきました。来年からはメールマガジンでお伝えしますので、よろしければご登録をお願いします。

https://fuyugaki.shop-pro.jp/secure/?mode=mailmaga&shop_id=PA01259386

さて、富有柿の生育状況ですが、今年も昨年と同じく9月の気温が高かったので、色づきが遅れています。昨年と同じく、11月上旬の収穫量はわずかで、11月半ばより増えて、11月末に最盛期となりそうです。そして寒波が来なければ、12月上旬までは収穫が続くと思われます。発送も遅れがちになると思いますが、どうかご理解ください。収穫や発送、追加販売に関する情報はHPの下記ページで随時発信していきます。

http://www.fuyugaki.com/?mode=f12

それでは、より詳細な生育状況や9月後半~10月前半の作業などをお伝えします。収穫まであと1ヶ月ほどの柿畑の様子をご覧ください!


2020/9/24-001

9/24です。ご覧の通り、遠くから見ても葉っぱと同じ色なので柿が実っているのはわかりませんね。富有柿は1日の平均気温が23度を下回ると着色スイッチが入るといわれていますが、今年は9/20だったのでかなり遅めです(昨年とほぼ同じです)。このスイッチが早く入るほど色づきも早まり、果実も大きくなります。そのため、柿農家にとって9月は早く涼しくなってほしいのですが、今年も収穫が遅れ、小玉傾向になりそうです。味は他の要因の方が大きいので大丈夫だと思います!


2020/9/26-001

9/26です。早いものはちょっと黄色っぽくなってきました。ただ、やはり全体的に小さめです。近年は梅雨の長雨や夏の猛暑が続き、夏期生育が進まなかったり、木が弱ったりしています。柿だけでなく、他の果物や野菜にも影響は出ていますね。大きければ美味しいというわけではないですが、柿農家としてはやっぱり大きい柿が育ってほしいです!


2020/9/27-001

9/27です。着色スイッチが入ると、最後の肥大を開始します。これから収穫までの1ヶ月半ほどでもう一回り以上は大きくなります。同時に、果実内部では糖度を高めながら、タンニンという苦み成分が水溶性から不溶性に変質し、苦みを感じなくなります。生育の仕組みって不思議ですね~。

さて、柿畑では最後の草刈のため、木の周辺を手で刈り始めました。


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10/5です。黄色くなってきましたよ~!


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10/11です。色づきが進むにつれ、少しずつ全体的に大きくなってきました。ところで、10/6日から数日は最低気温が15度以下と11月中旬並みだったのに、今日は最高気温が29度と9月上旬並みだったそうです。アップダウンが激しすぎて天気予報を見ていないと体調を崩しますね(^^; ただ、草野球の試合はとてもいい天気で最高でした!


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10/12です。最後の草刈(予定)です。収穫が近づくと、虫が寄ってこないように草はできるだけ刈ったほうがいいです。


2020/10/12-002

刈り終わりました。スッキリして作業もしやすいです♪


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10/13です。草刈ですべての畑を回った際、カラスに食われているのを発見しました。特に1か所の畑がかなりやられており・・・、先月はあまりやられてなかったので安心してたらこれですよ・・(;´Д`) 今年は生理落果が多く、ただでさえ収穫量が少ないのに、これ以上やられたら大打撃です。慌てて追加で糸を貼りました。


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10/14です。毎朝、「カー、カー」とカラスの鳴き声を聞くと、畑が気になります。何十個もやられているとホントに腹立たしい! 昼から糸張りの続きをやっていると、電線にたくさんのカラスが。奥にもいますね。こんな大群に襲われたら、柿もなくなってしまいます。

私はカラスを見つけるとロケット花火を用意します。しかし、いざ点火するともう飛び去っています。遠くてもちゃんと見てて、ロケット花火が飛んでくるとわかるんですね。憎たらしいくらい賢いんです。何かもっといい方法はないだろうかと毎年思いますが、難しいですね。


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10/16です。早いのは黄色からオレンジになりつつあります。富有柿はまだ1ヶ月くらいかかりますが、松本早生富有柿の収穫が始まりました。来週より発送ができると思います。もうしばらくお待ちください^^


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同じく10/16です。めちゃくちゃデカい! ってわけではありませんが、ようやく最後の生育でそこそこ大きめの柿も増えてきました。あと少し大きくなって、3Lや4Lもたくさん収穫できるといいな~♪ そして、あとは台風が来ないことを祈るのみです!

という感じで、畑の作業は草刈や糸張りくらいで少ないです。これから1ヶ月くらいは体力を温存しつつ、送り状の作成や段ボール等の用意など発送の準備を始めています。慣れないパソコン仕事で目や腰も疲れますが、お客様が直接目にする部分ですのでしっかりと確認しながら作業しています。

さて、今晩より最低気温が10度くらいになります。11月下旬並みとのことです。色づきが進むのも期待できますが、全国的に寒くなるので体調管理には気を付けてください。次回のHPの更新は、来月の上旬にやりたいと思います。収穫の始まる柿畑の様子をお伝えします。お届けする柿がどんな様子なのか、どうか楽しみに見てください。それでは皆さん、ごきげんよう!(^^)/

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2020年の予約販売の開始まであと数日です!(2020/9/16)

みなさん、こんにちは! でらうま柿農園 富有柿.comです!

9月も半ばになりました。ようやく秋らしい日も見受けられるようになってきましたが、まだまだムシ暑い日も多いですね。

さて、今年の予約販売がいよいよ今週土曜日、9/19の15:00からスタートします。HPの改修や販売に向けた準備をしています。HPには連日、数百件のアクセスがあります。ありがとうございます。今年も1年かけて精一杯育ててきました。どうかよろしくお願いいたします!

前回もお伝えしましたが、今年は生理落果がとても多かったこととやや小玉傾向となっているため、ご用意できる数が昨年より少なくなります。自家農園で栽培した柿のみを販売しているためですので、ご理解ください。また、9月の気温が暖かいため、昨年同様に収穫が遅れると予想されますので、ご予約した商品の多くが11月下旬の到着になると思います。ご注文から少し間が空きますが、どうか楽しみにお待ちください。また、ちょっと早いお歳暮としてのご利用や、年末年始まで食べられる柿としてのご注文もお待ちしております(^^♪ 何卒、よろしくお願いいたします。

それでは、9月前半の生育の様子をお届けします!


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9/5です。草刈をしました! いつも通り、友人から借りた草刈り機でガンガン刈っていきます!


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1.5反の畑がわずか1時間も経たずにキレイになります。軽トラに乗せて、次の畑へGOです! 9月になってもまだ暑いですが、真夏と比べたら幾分かは楽になりましたね^^


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9/8です。まだまだ最高気温が30℃を超えています。富有柿は1日の平均気温が23℃を下回ると着色スイッチが入るといわれています。これが早いほど、収穫も早くなり大玉になります。逆に、遅くなると収穫も遅れ、あまり大きくならない傾向があります。昨年はかなり遅い9/21に23℃を下回ったので、収穫も大きく遅れました。今年も遅くなりそうなので、昨年同様に収穫が遅れそうです。味に関しては日照時間や着果数量などの影響が大きいですので、着色スイッチはあまり関係ないと思います^^


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9/9です。台風対策の支柱を追加しています。柿は9月半ばから最後の生育ステージに入り、大きく重くなります。そのため、台風が来ると被害は大きくなります。9月半ばからは本州直撃コースも多いため、これからは台風情報が怖いです(^^;


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摘蕾も摘果もし忘れている柿を見つけました。たくさん実ってますが、とても小さいです。味も悪いでしょう。もう大きくならないので、すべて落としました。摘蕾や摘果のころはとても小さいので、たまに見落としがあります(笑)


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カラスにつつかれた柿も見るようになってきました。今年はただでさえ残っている柿が少ないので、食べられてるとガックリきます_| ̄|○


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ということで、カラス対策の糸も張っています。弊農園では透明なタイプを多く使っています。畑に来たカラスが、透明な糸に引っかかると驚いてもう来なくなるそうです。しかし人間にも見辛いのでよく引っかかりますし、やりすぎると作業の邪魔になるし難しいです(笑)

糸には黄色や光るタイプもありますね。他にもトラやタカを模したものや、爆竹など音の出るものなどいろんな対策グッズがありますが、カラスは非常に頭がいいためなかなかうまくいきません。カラス以外にも、山に近い農家さんはシカやイノシシの害もあるそうです。何かいい方法があればいいんですがね~。


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9/12です。最後の生育ステージに入るとここからグッと大きくなります。早く涼しくな~れ~!


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9/14です。ようやく秋らしい涼しさや空を見ることができました。写真は上手く撮れていませんね(^^; でも、とってもキレイな空でした♪


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9/15です。こちらは早生富有柿の松本です。富有柿から派生した品種ですが、2週間ほど早く収穫できます。ほんのちょっとだけ黄色くなってきましたね。そして大きくなり始めました。こちらは10月半ば~11月上旬にお届けします!

このように、9月は畑の作業としてはあまり忙しくありません。台風対策、草刈などが中心で、収穫や発送に向けた準備を行っています。予約販売の開始まであと少しです。どうかよろしくお願いいたします!!

さて、天気予報を見ると、4連休頃からだんだんと涼しくなってくるようです。残暑の厳しい9月となっていましたが、ようやく過ごしやすい季節に入りそうですね。よい連休をお過ごしください^^ それでは皆さん、ごきげんよう!(^^)/

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